中國地大物博，導(dǎo)致每個地方的習(xí)俗和飲食習(xí)慣不同，于是每到各種節(jié)日的時候 ， 南北方都會掀起一番PK，證明自己地方的文化才是最傳統(tǒng)的 ， 如今馬上就要到中秋節(jié)，和月餅有關(guān)的爭論再次想起 ， 相比于北方傳統(tǒng)的月餅，月餅算是讓南方人玩明白了 ， 今天小編就給大家盤點南方月餅和北方月餅的區(qū)別！
中秋節(jié)是我國非常傳統(tǒng)的節(jié)日，其代表美食是月餅，月餅在古時也稱“小餅”和“月團(tuán)” ， 宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月 ， 中有酥與飴”贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內(nèi)有酥油和糖作餡了 。

到了明代，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗更加普遍，明·沈榜《宛署雜記》載：“士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等 ， 呼為月餅 。”而到現(xiàn)在的社會，月餅更是五花八門 ， 不同的地方有著不同特色的月餅 。
中國本土傳統(tǒng)意義下的月餅，按產(chǎn)地、銷量和特色來分，南方的月餅分為蘇式、臺式、滇式、潮式、廣式、港式月餅，口感細(xì)膩，軟糯酥甜，而北方的月餅有京式、徽式、晉式、秦式月餅，一般餅皮兒比較厚 ， 吃著比較硬 。
關(guān)于南北方的月餅，不同點大致表現(xiàn)在三個方面：其一 ， 就是做法不同；其二，就是用料不同；其三 ， 則是吃法不同 。
月餅的制作不同 。北方月餅一般皮厚，脆殼 ， 餡硬 。比如經(jīng)典的五仁月餅，縱橫大江南北數(shù)千年 。南方的月餅不同在于月餅皮薄餡多，香軟可口，而且南方的月餅種類非常豐富 ， 制作材料種類非常多 。
制作月餅的用料不同 。北方人比較喜歡吃甜食，所以月餅的口味也在于甜，聞名多年的蓮蓉，豆沙等月餅都是北方人的第一選擇 ， 這樣的月餅溫軟美味，而南方人比較喜歡吃咸，也就出現(xiàn)了用火腿等材料做成的月餅 。
月餅的吃法不同 。北方人自古以來 ， 就以豪放、豁達(dá)著稱 ， 因此絕大多數(shù)的北方人在吃月餅時 ， 都是選擇簡單粗暴的用手拿著吃 。而南方的吃飯，在對比之下，就顯得比較秀氣 。南方人在吃月餅時，喜歡先用刀子切開，然后用叉子叉一小塊來吃 。
【月餅算是讓南方人玩明白了 盤點南方月餅和北方月餅的區(qū)別】總之 ， 不管是南方月餅，還是北方的月餅 ， 各有各的美味，在這個隆重而傳統(tǒng)的節(jié)日里，最重要的還是合家團(tuán)聚！

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