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【單糖有哪些 雙糖有哪些呢】1、單糖類（Monosaccharide）:根據碳原子數目可區分為三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖、七碳糖、八碳糖等 。葡萄糖: 來自淀粉、蔗糖麥芽糖及乳糖的水解產物 ， 是組織所利用最主要的一種糖 。糖尿病患者因血糖較高所以在尿中亦會測得較高濃度的糖 ， 及俗稱的糖尿 。
2、雙糖類（Disaccharide）:指經過水解后可產生二分子相同或不同單糖者 ， 例如蔗糖（sucrose）、乳糖（lactose）及麥芽糖（maltose） 。糖來源 ， 麥芽糖（maltose）:淀粉的水產物 ， 正在發芽的榖類和麥芽 。乳糖（lactose）:乳汁 ， 懷孕時尿中也可能有 。蔗糖（sucrose）:甘蔗和甜菜糖 ， 蜀黍類植物鳳梨胡蘿卜根 。海藻精（trehalose）:蕈類及酵母 ， 是昆蟲血淋巴中的主要糖類 。

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