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豆腐腦的制作方法

生活百科豆腐腦

1、豆子適量 ， 香菜適量，香油適量，香醋適量，辣椒油適量，蔥花適量 。
2、豆子清洗榨汁，用布過濾 。
3、豆汁大火燒開 。
4、燒開后中火熬制，熬制好裝入另一個容器 。
5、放入一勺食用膏，用水化開，加入豆汁 。
6、撇去浮沫，靜置20分鐘 。
【豆腐腦的制作方法】7、凝固后 ， 乘出 ， 加入蔥花，香菜，香油 ， 香醋，辣椒油 。