【流沙包的餡怎么做】流沙包用料:胡蘿卜2根、面粉250克、咸蛋黃4粒糖、牛奶大油、少許發酵粉2、5克、泡打粉2、5克
做法 :1、胡蘿卜榨汁;2、面粉加發酵粉加泡打粉加胡蘿卜汁揉成面團,發酵備用; 3、咸蛋黃蒸熟 , 用刀背碾碎糖糖加牛奶加油混合調勻成餡; 4、將發酵好的面團分成十個劑子 , 分別包入餡,收口處朝下,靜置10分鐘; 5、水開后上屜,大火蒸制10分鐘 , 關火,3分鐘后開蓋,出鍋 。
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