我們都知道，小龍蝦是比較受歡迎的一種美食，它的吃法是有一定講究的，尤其是小龍蝦的清洗和處理 。小龍蝦是在水里面生長的，它是很臟的，所以一定要清洗干凈才能吃 。那么小龍蝦煮了再洗還是洗了再煮呢？下面讓我們詳細來看看吧！
小龍蝦煮了再洗還是洗了再煮【小龍蝦煮了再洗還是洗了再煮】小龍蝦一般都是洗了再煮 。
剛從外面買回來的小龍蝦是比較臟的，上面會有很多的臟東西，必須要清洗干凈處理好才能下鍋烹飪 。假如直接下鍋煮的話，小龍蝦里面的泥沙和臟東西可能會沾染在蝦肉上面，這樣是清洗不干凈的，吃起來很不衛生，并且煮了再洗，這樣會影響小龍蝦的味道和口感，吃起來也不怎么好吃 。通常情況下，小龍蝦都是要先放水里面浸泡兩三個小時，然后在用刷子認真刷洗幾遍，然后去除頭部和蝦線，再沖洗干凈就可以下鍋煮了 。
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