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魚甘油的作用 需要知道這些

生活百科魚甘油的作用


魚甘油的作用 需要知道這些

文章插圖
1、魚肝油是從鮫類動物等無毒海魚肝臟中提煉出的一種脂肪油 ， 在0℃左右脫去部分固體脂肪后 ， 用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素Ａ與維生素D3調節濃度 ， 再加適量的穩定劑制成 。每1g中含維生素Ａ應為標示量的90.0％以上；維生素D應為標示量的85.0％ 。為黃色至橙紅色的澄清液體；微有特異的魚腥臭 ， 但無敗油臭 。狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉制的油脂 。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油 。
【魚甘油的作用 需要知道這些】2、魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D 。而魚肝油的作用主要是補充維生素A和維生素D 。維生素A可以維持機體正常生長 ， 生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫 。維生素A缺乏時可引起寶寶骨骼發育遲緩；影響牙齒牙釉質細胞發育 ， 導致牙齒不健全；上皮組織結構受損；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染 。維生素D主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收；促進腎小管對鈣磷的重吸收 。維生素D缺乏時可引起鈣磷經腸道吸收減少 ， 骨樣組織鈣化障礙 ， 佝僂病等 。表現為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變 。