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1、胃腸疾病患者 竹筍是膳食纖維非常豐富的一種，有助促進消化，但相比蔬菜，竹筍的纖維更硬一些也就更難消化一些，所以對于患有胃潰瘍、胃出血和慢性腸胃炎等腸胃疾病的人群一次性不能食用太多，以免刺激腸胃壁加重腸胃負擔幾種病情 。
2、肝硬化患者 對于肝硬化病癥的人群，多伴有腹壁靜脈曲張的現象，而竹筍雖然含有非常豐富的粗纖維，但斥候很容易刮傷腹壁和消化道，從而引起患者不適感，嚴重情況下還會出現出血等癥狀 。
【哪些人不能吃竹筍,必須慎食竹筍的6種人 哪些人不適合吃竹筍吃竹筍的禁忌】3、大病初愈者 一般情況下，大病初愈的人消化功能都比較弱，所以這類人盡量避免食用竹筍，以免引起胃痛和拉肚子以及胃脹等現象 。

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