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1、甘蔗含糖多 。甘蔗富含蔗糖、葡萄糖和果糖，還含有多種維生素和礦物質 。吃甘蔗不但能解渴，還能提供營養、補充能量、緩解疲勞，適合低血糖患者 。并且甘蔗糖類有抑制癌細胞的作用 。
2、甘蔗含有大量的纖維 。甘蔗是粗纖維含量較多的水果，不但能滋潤喉嚨、保護嗓子，在吃甘蔗的過程中，通過反復咀嚼這些纖維，相當于清潔口腔，從而起到保健牙齒的作用，由此提高了牙齒的自潔和抗齲齒的能力 。
【甘蔗有什么營養和功效 甘蔗有什么營養和功效和作用】3、甘蔗含有大量鈣、鋅等微量元素，其中鐵含量最為豐富 。每500克甘蔗里就有4.5毫克的鐵，鐵是造血不可缺少的元素，所以非常適合孕媽媽跟兒童，有助于幫助預防缺鐵性貧血 。
4、甘蔗含的大量維生素C 。甘蔗里的維生素C，對口腔炎癥和口臭也有一定的療效 。
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