沙蝦是汕頭常見的經濟蝦類，屬新對蝦（Metapenaens）是指新對蝦屬的種類，在我國南方（廣東）俗稱麻蝦、沙蝦、基圍蝦，是經濟價值較高的常見蝦類 。
【沙蝦是什么蝦】新對蝦在分類上屬甲殼綱、十足目、對蝦科，與著名的海產對蝦親緣很近，也被列為海產蝦類 。
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