患上神經厭食癥 過度節食，很容易患上“神經厭食癥”，這種疾病在年輕女孩子中較為常見 。
常常便秘，不得不依賴瀉藥 專家指出 ， 食物過精、過細、過少，使腸道刺激減少，反射性蠕動減弱造成的便秘 ， 可以通過多吃粗雜糧和蔬菜、水果進行糾正 ， 但不能簡單地使用瀉藥一瀉了之，只有少數找不到引起便秘的原因或確需對癥治療的，才需酌情短期應用瀉藥 。要知道，連續使用瀉藥會導致藥物依賴，久用會損傷腸壁神經叢細胞，使其退化，造成局部結腸松弛，會加重便秘 。
營養不良 ， 免疫力低下 長期節食的人 ， 因為低血糖而常常會出現惡心、頭暈、乏力甚至暈厥，皮膚開始變得干燥、蒼白、彈性差，皮下脂肪??，变硞惆皮包骨?。由于免疫力下降 ， 很容易引起感染，一次感冒發燒，營養不良者就挺不過來了 。同時，由于嚴重的營養不良，常有情緒不穩、焦慮、失眠、強迫的癥狀 ， 有的還會引發繼發性抑郁 ， 嚴重者有自殺想法及行為 。
【女性節食減肥警惕四大危害】月經減少或閉經，卵巢功能早衰 節食減肥危害大嗎?過度減肥節食，導致體內脂肪急劇降低 。當脂肪比例過低時，會導致雌激素合成不足，雌激素減少又會引起月經紊亂，并且抑制卵巢的排卵功能，容易造成卵巢功能早衰 ， 卵子無法發育成熟 。另外，服用減肥藥不當，比如濫用酚弗拉明之類的藥物 ， 也會引起比較嚴重的月經失調 。