1. 首頁 > 生活 > >

九節蝦是咸水還是淡水？兩種說法都不準！

生活百科

九節蝦是咸水還是淡水？兩種說法都不準！

蝦類的河鮮和海鮮有很多 ， 他們營養價值豐富 ， 比如有蛋白質、鈣磷鐵等礦物質 ， 像海蝦還含碘元素 。而且肉質松軟、好消化 。比如九節蝦就是一種 ， 在沿海地區尤其是廣東、福建很受歡迎 ， 得益于它的生長環境 ， 那么它是咸水還是淡水呢？
九節蝦是咸水還是淡水九節蝦其實是虎斑蝦 ， 因為它的身體上有兩種紋路相間 ， 且多為褐色 ， 但它既不是斑節蝦也不是基圍蝦 ， 更不是皮皮蝦 。
九節蝦在福建、廣東等地區多見 ， 是當地人愛吃的海鮮之一 。九節蝦有野生和飼養之分 ， 而要論味道 ， 野生的九節蝦更好 ， 花紋一般是深紅色的 ， 養殖的九節蝦則要淺很多 。
【九節蝦是咸水還是淡水？兩種說法都不準！】很多人認為海鮮就是海里的 ， 海水是咸的 ， 自然海鮮都是咸水的 ， 但其實不是 。海鮮也有咸水、淡水之分 ， 九節蝦則生活在咸淡水交界處 ， 也就是河流和海洋交匯的入海口處 ， 氧氣足、浮游生物多 。生活在這個地方的海鮮基友咸水海鮮的鮮甜 ， 又有淡海鮮的滑嫩口感 ， 這個地方長大的蝦肉質真的絕了！而且最大的可以長到二兩多一只 。不過養殖的九節蝦還是比較少見的 ， 究竟九節蝦養殖溫度、鹽度等都要注重 ， 而且養的時候要不斷地換水 ， 還不能換多 。