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1、根據情況而定 。如果紅薯只是有很小一部分出現發霉的情況的話 ， 那么用刀削去發霉的部分 ， 剩余部分還是可以繼續食用的 。
【紅薯發霉了切去發霉的部分還能吃嗎 紅薯切掉發霉的部分還能吃嗎】2、如果紅薯發霉部分較大或者是有多個霉點的情況 ， 那么就不建議繼續吃了 ， 因為紅薯的果肉已經產生大量的霉菌 ， 很可能已經滲入到了沒有發霉的部分 ， 人體食用后可能會出現身體不適 。
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