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1、粗糧、細糧要搭配:粗細糧合理搭配混合食用可提高食物的風味,有助于各種營養成分的互補,還能提高食品的營養價值和利用程度 。
2、副食品種類要多樣,葷素搭配:肉類、魚、奶、蛋等食品富含優質蛋白質,各種新鮮蔬菜和水果富含多種維生素和無機鹽 。兩者搭配能烹調制成品種繁多,味美口香的菜肴,不僅富于營養,又能增強食欲,有利于消化吸收 。
3、主副食搭配:主食是指含碳水化合物為主的糧食作物食品 。主食可以提供主要的熱能及蛋白質,副食可以補充優質蛋白質、無機鹽和維生素等 。
【如何正確飲食搭配 飲食如何搭配正確又營養】4、干稀飲食搭配:主食應根據具體情況采用干稀搭配,這樣,一能增加飽感,二能有助于消化吸收 。
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