1、整地施肥 。萵筍的根系淺，吸收能力較弱，所以土壤要選擇疏松的砂質土壤為佳，選擇地勢較高、排水良好、干燥的地塊，在播種前施足底肥，然后深翻，將土壤敲散捏碎，然后整平整細，蓋上一層覆蓋物準備種植 。
【萵筍種植技術和用肥料方法】2、播種 。春萵筍，大棚育苗播種時，先揭開苗畦上薄膜，澆足底水，待水滲下后，將種子摻在少量的細沙或細土中拌勻后撒播 。夏萵筍選陰天播種 。4-5月上中旬播濕籽蓋薄膜，出苗后撤去 。
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