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酒精有沒有酒

酒精生活百科

1、酒精的成分里面是沒有酒的，酒精的主要成分有乙醇 。
2、酒精是由碳、氫、氧三種元素組成的有機化合物，分子量46，分子中的-OH叫做羥基，是醇的官能團 。酒精分子中有兩個碳原子，顧學名成為乙醇 。
3、根據酒精中雜質含量的多少及濃度的高低而將酒精分為高純度酒精、精餾酒精、醫藥用酒精、工業酒精、無水酒精、試劑酒精等 。我國于1981年12月將酒精標準實現了系列化，分為四級：一級酒精相當于原來的精餾酒精；二級酒精適合配制各種飲料酒，它介于精餾酒精和普通醫藥酒精之間的一個新類別；三級酒精與原來的醫藥酒精相同；四級酒精為工業酒精 。
4、酒精用途非常廣泛，工業、農業、醫藥衛生、日常生活中都需要它，現在分述如下：
（1）醫藥衛生方面：千百種藥品的制造過程中都需要酒精，例如各種酊劑、消毒劑、片劑、中藥的各種藥酒，都離不開酒精 。
（2）食品工業方面：利用酒精配制加工成各種飲料酒 。如兌酒便是用酒精同其他液體按不同比例勾兌而成 。
（3）國防工業：利用酒精制造炸藥、雷汞等 。
（4）化學工業方面：許多重要化工產品的原料是酒精，利用它可以制造合成橡膠，冰醋酸、乙醚、聚乙烯、乙二醇、有機酸和各種脂類等 。
（5）農業方面：利用酒精制造農藥 。
（6）溶劑方面：酒精是最常用的有機溶劑，香料、染料、樹脂、油漆等工業部門均采用它做溶劑 。
（7）燃料方面：有些國家缺乏汽油，而以酒精為代替燃料，是一種既不污染空氣而可保持環境潔凈的新能源 。
【酒精有沒有酒】（8）酒精還可作為洗滌劑，抽提劑，冷凍劑等 。