四季豆三千克,粗鹽三百克,甜面醬六百克 。
【醬腌豆角的制作方法請詳細一些】1、將豆角洗凈,瀝干水,切成長十厘米的段,放進缸內,加入粗鹽,攪拌均勻后,再用干凈大石頭壓實;
2、腌制三到四天后,將豆角撈出,瀝干鹽水;
3、豆角蒸熟后曬干;
4、食用前加入甜面醬拌勻,蓋好壓實,腌制兩日即可食用 。
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