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洋芋烤餅怎么做

洋芋生活百科

1、主料：洋芋泥100克，肉末100克，雞蛋1個 。
2、輔料：蔥5克，面包糠20克 。
3、調料：鹽5克，五香粉適量，黑胡椒適量，蘑菇精少許 。
4、把洋芋泥，肉末，蔥放入大碗內 。
5、放入少許的鹽，蘑菇精，胡椒粉，五香粉 。
6、手上套入手套沿順時針的方向攪拌勻 。
7、雞蛋調勻備用 。
【洋芋烤餅怎么做】8、餅捏成長方條狀放入雞蛋液中沾勻蛋液 。
9、沾勻蛋液的洋芋餅放入麵包糠中沾勻 。
10、取鍋放入油少量，大火燒8分熱，在轉小火放入洋芋餅煎炸 。
11、炸至金黃色即可 。