1、將冬瓜切開后靜置，等待切面向外滲出像水珠一樣的粘液 。
【切開的冬瓜怎么保存不會爛】2、將白酒均勻地涂抹在冬瓜的切口表面 。
3、取出保鮮膜，把切面包裹起來，然后用手拍打幾下，把里面的空氣排出 。
4、將冬瓜倒置過來，切面朝下，放在陰涼通風的地方即可 。

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