1、把準備好的新鮮檸檬放入到清水中，浸泡一段時間，再加入面粉調勻以后浸泡十五分鐘，然后把檸檬取出用清水洗凈去掉水分 。
【咸檸檬的腌制方法】2、把去掉水分以后的檸檬放入到玻璃瓶子中，放的時候要放一層檸檬放一層鹽，如此反復，最上層放鹽，然后把瓶子的蓋蓋好，讓瓶子密封起來放到陰涼的地方腌制，一個月以后里面的檸檬就能變色，而且也會變軟，這時自己做的咸檸檬就已經腌好 。
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