1、鳳尾蝦是金陵菜，是蘇菜的一種，營養豐富，具有補血和固精的功效，還可以抗衰老提高抵抗力、免疫力 。
2、鳳尾蝦的做法所需要準備的食材和調味料：蝦、雞蛋、黃酒 。
【鳳尾對蝦是哪里的菜系】3、吃蝦的時候千萬別吃維生素C，而且也不要和豬肉一起吃，會影響健康 。蛋清不能和白糖、土豆以及豆漿一起吃 。
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