1、胡蘿卜山藥粥
(1)食材:排骨適量、山藥30克、胡蘿卜30克、稀飯30克、姜適量、鹽適量 。
(2)胡蘿卜切塊 。排骨過水,去味去血水,燒好熱水入生姜備用,放入已過水的排骨,加入食鹽,大火燒開后,轉文火慢燉30分鐘左右 。
(3)加入山藥,胡蘿卜,燉煮15分鐘 。取山藥胡蘿卜搗爛 。備好白米稀飯一小碗 。
(4)加入稀飯,視情況加入些排骨湯,煮開 。攪拌均勻即可 。
2、三鮮豆腐泥
(1)食材:豆腐50克,黃瓜25克,豬肉25克,雞蛋1個,食鹽少許,蔥適量,植物油適量 。
(2)豆腐泥的做法豆腐洗凈,壓成豆腐泥 。
(3)豬肉洗凈,剁成泥備用 。
(4)黃瓜洗凈切碎 。雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻 。
(5)炒鍋放油燒熱,下入蛋液,炒熟后攪成雞蛋碎備用 。
(6)炒鍋再放油燒熱,用蔥花爆香 。放入豬肉煸炒 。炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒 。
【一歲寶寶的輔食食譜】(7)炒至將熟時再放雞蛋碎,一起炒勻后加鹽調味即可 。
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