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牛肉的燉法

牛肉生活百科

1、牛腩塊放入水中，焯至變色，撈出洗去浮沫；燉牛肉的做法步驟：
2、蔥切段、姜切片；
3、焯好的牛肉移入砂鍋中，放入蔥、姜、大料；
4、倒入料酒、生抽，加足夠量的水，大火煮沸后，轉小火燉1個小時；
【牛肉的燉法】5、燉至湯汁剩下一點就可以了的 。