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什么與什么不能一起吃 什么與什么不能一起吃的食物

生活百科

【什么與什么不能一起吃 什么與什么不能一起吃的食物】

什么與什么不能一起吃 什么與什么不能一起吃的食物

文章插圖
1、蘿卜——水果：兩者同食，經代謝后體內會很快產生大量硫氫酸，可抑制甲狀腺素的形成，并阻礙甲狀腺對碘的攝取，從而誘發或導致甲狀腺腫 。
2、牛奶——果珍：牛奶中蛋白質豐富，80%以上為酷蛋白 。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性環境中會凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故沖調牛奶時不宜加入果珍及果汁等酸性飲料 。
3、海味——水果：魚蝦、藻類含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣質的水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海味中蛋白質與鞣質結合 。這種物質可刺激粘膜，形成不易消化的物質，使人出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。
4、肉類——茶：茶中的大量鞣酸與蛋白質結合會產生具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，延長糞便在腸道滯留時間，形成便秘 。