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1、洋蔥長出來的蔥能吃嗎：可以吃但不建議吃 。
2、洋蔥是百合科蔥屬植物，其主要的可食用部分是底下的肥大鱗莖，也就是洋蔥頭，洋蔥頭中含有多種揮發性的物質，具有很強烈的刺鼻性氣味，一般可以作為蔬菜食用，也可以作為調味料使用 。
【洋蔥長出來的蔥能吃嗎 洋蔥長出來的蔥能不能吃】3、但是因為洋蔥頭屬于鱗莖部分，所以如果保存時間過長的話就會長出蔥芽，但這種蔥芽中并不含有毒性物質，想吃的話是可以吃的，而且其氣味辛辣，也同樣能夠起到去除腥味的作用 。
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