
文章插圖
1、牛奶和果珍
牛奶中蛋白質豐富,80%以上為酷蛋白 。酷蛋白在PH值低于4.6的酸性環境中會凝集、沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,故沖調牛奶時不宜加入果珍及果汁等酸性飲料 。
2、大蔥和大棗
大棗最突出的特點是維生素含量高,能補脾和胃,益氣生津,滋心潤肺,養血安神,悅顏色,通九竅,助十二經,和百藥 。
大蔥具刺激性氣味的揮發油和辣素,能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味,產生特殊香氣,可以刺激消化液的分泌,增進食欲 。大棗補脾和胃,大蔥可刺激消化液的分泌,但是兩者結合起來就是導致脾胃不和哦 。
3、肉類和茶
茶中的大量鞣酸與蛋白質結合會產生具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,延長糞便在腸道滯留時間,形成便秘 。
4、哈密瓜和香蕉
【什么不可以一起吃 柿子和什么不可以一起吃】哈密瓜和香蕉不能一起吃,因為哈密瓜含糖量在15%左右,鉀離子含量相當高 。香蕉含鉀也很豐富,每100克香蕉含鉀283~472毫克 。因此,腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜 。
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