1、紅薯粉200克、豬肉餡100克、鹽適量、醬油適量、花生油適量 。
【紅薯粉粿肉怎么做好吃】2、小鍋內放適量清水燒開 ， 當水冒大泡時 ， 放入紅薯粉 ， 蓋上蓋子煮10分鐘 。
3、煮好的紅薯粉撈出放入涼水中浸泡10分鐘左右 ， 這樣吃起來會比較Q比較有嚼勁 ， 浸泡好的紅薯粉撈出瀝干水分 。
4、起鍋熱花生油 ， 待油開始拉絲時 ， 倒入豬肉餡翻炒7分鐘左右 。
5、炒出豬肉的香味后 ， 把瀝干水分的紅薯粉倒入鍋中翻炒5分鐘 。
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