生物大分子物質包括多糖 ， 脂質 ， 蛋白質 ， DNA ， ,RNA；
1、多糖：多糖是由糖苷鍵結合的糖鏈 ， 至少要超過10個的單糖組成的聚合糖高分子碳水化合物；
【生物大分子物質有哪些】2、脂質：是人體需要的重要營養素之一 ， 供給機體所需的能量、提供機體所需的必需脂肪酸 ， 是人體細胞組織的組成成分；
3、蛋白質：是組成人體一切細胞、組織的重要成分；機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與；蛋白質約占人體全部質量的18% ， 還與生命現象有關；
4、DNA：全稱為脫氧核糖核酸 ， 是一種生物大分子 ， 可組成遺傳指令 ， 引導生物發育與生命機能運作；
5、RNA：全稱為核糖核酸 ， 存在于生物細胞以及部分病毒、類病毒中的遺傳信息載體 。
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