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筒子骨的做法

生活百科筒子

筒子骨燉湯味道鮮美，尤其是筒子骨中的髓特別好吃，再加上些小豆芽燉湯，還非常地補鈣喲 。
筒子骨剁成段，放在清水里泡去血水，沖洗干凈 。
洗清血水后，再放入一個大蔥結和一大塊生姜，生姜要用刀拍一下 。
再加入適量的清水，水正好沒過骨頭就可以 。
【筒子骨的做法】加蓋密封，按下電壓力鍋的煲湯鍵即可 。
煲湯的過程中把豆芽理好，清潔干凈，瀝凈水分備用 。
待電壓力鍋的安全眼自然下落后，開蓋，打去浮沫，骨頭已經燉爛了 。
再調入適量的鹽，倒入豆芽，燒開后即可拔去插頭，燜個3-5分鐘，加入少許的雞精，出鍋裝盤，撒上蔥花開吃 。