原料：芥菜櫻子5000克、鹽500克、醋200克、姜200克、蒜200克、味精100克、干辣椒100克、油適量、花椒適量 。
方法步驟：
【芥菜櫻子怎么淹咸菜】先將芥菜櫻子洗干凈，再將菜晾干 。將切菜刀、菜板、炒菜鍋及鏟洗干凈晾干 。將芥菜櫻子切絲 。把姜、干辣椒切成末用油炒 。油熱后放花椒、味精翻炒，加入芥菜櫻子 。放鹽、醋翻炒四到五分鐘趁熱放入缸內 。放至于陽臺，第二天密封好即可 。
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