1. 首頁 > 生活經驗 > >

西蘭花熱量高么

生活百科西蘭花

34大卡/100g 。
西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等 。
【西蘭花熱量高么】據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3、5克~4、5克，是菜花的3倍、番茄的4倍 。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多 。很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜 ， 其實，西蘭花的維生素C含量比它們都要高 ， 也明顯高于其他普通蔬菜 。而且，西蘭花中的維生素種類非常齊全 ， 尤其是葉酸的含量豐富 ， 這也是它營養價值高于一般蔬菜的一個重要原因 。