蓮藕的功效與禁忌蓮藕的功效與禁忌有哪些 _經驗分享

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【蓮藕的功效與禁忌蓮藕的功效與禁忌有哪些】1、蓮藕的功效與作用：
（1）清熱涼血。蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
（2）通便止瀉、健脾開胃。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能夠與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
2、蓮藕的禁忌：
（1）脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕。生藕性偏涼，對于身體比較燥熱的人，吃點生拌藕片很好。但本來脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃涼拌較難消化，且容易加重寒癥。
（2）忌用鐵鍋烹飪蓮藕。蓮藕中含有豐富的鐵質，最好用陶瓷或不銹鋼的器皿來煮，避免用鐵鍋、鋁鍋，否則會變黑，品相難看，影響食欲。

蓮藕的功效與禁忌 蓮藕的功效與禁忌有哪些

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