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獼猴桃不能和七種食物一起吃 獼猴桃不能與哪些食物一起吃

生活百科

【獼猴桃不能和七種食物一起吃 獼猴桃不能與哪些食物一起吃】

獼猴桃不能和七種食物一起吃 獼猴桃不能與哪些食物一起吃

文章插圖
1、獼猴桃和黃瓜：破壞維生素C 。獼猴桃與黃瓜相克 。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C 。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物 。
2、獼猴桃和蝦：可能引起中毒 。獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒 。
3、獼猴桃和螃蟹：易致中毒 。螃蟹與獼猴桃相克 。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜 。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀 。
4、獼猴桃和白蘿卜：誘發甲狀腺腫大 。獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，一起食用可引發甲狀腺腫大 。
5、獼猴桃和胡蘿卜：降低營養價值 。獼猴桃與胡蘿卜相克 。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質 。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值 。
6、獼猴桃和動物肝臟：降低營養價值 。獼猴桃與動物肝臟不能同食 。獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值 。
7、獼猴桃和牛奶：影響消化吸收 。獼猴桃不能和牛奶一起吃 。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品 。