【銀耳除了看顏色,要聞是否有異味 銀耳用焯水嗎】白木耳用焯水的，焯水能夠取下一些殘渣、微生物菌種，較為衛生和整潔 。干銀耳一旦被獨特化學材料蒸熏過，也會存在臭味 。湊在鼻子上聞會嗆鼻 。因此選擇黑木耳除了看顏色，還需要聞一聞是不是異味重 。

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