材料：紅辣椒、大蒜、姜鈍、白酒、鹽 。
做法步驟：
1、將買來的新鮮紅辣椒洗凈；
2、將洗好的辣椒放在篦子上晾干水分；
3、將紅辣椒去締切碎備用；
4、用刀將切碎的辣椒剁成沫，裝入干凈盆內；
【剁辣椒是怎么做成的】5、將大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中，加入適量鹽、白酒攪拌均勻裝入壇內即可 。
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