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柴葛粉和葛根粉是一種東西嗎 柴葛粉和葛根粉一樣嗎

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【柴葛粉和葛根粉是一種東西嗎 柴葛粉和葛根粉一樣嗎】

柴葛粉和葛根粉是一種東西嗎 柴葛粉和葛根粉一樣嗎

文章插圖
前幾天朋友送了我一小瓶葛粉 ， 我一看上面是柴葛粉 ， 和我平常喝的葛根粉很像 ， 那么這兩者是一種東西嗎？柴葛粉和葛根粉是一種東西嗎同屬葛根 。
柴葛粉和葛根粉都是由葛根磨碎加工而來的 ， 本質上是同一種的東西 ， 其成分、藥性相似 ， 可以相互替代 ， 只是2005年的《中國藥典》已將二者區分開來 ， 有經驗的醫師會將二者區分使用 ， 治療高血壓、頸椎病等多用柴葛根 ， 發熱、口渴時多用粉葛根 。
粉葛根與柴葛根哪個好兩者各有優勢無法比較 。
日常保健食用的話 ， 粉葛根比柴葛根要好 ， 粉葛根質地偏粉 ， 口味比柴葛根甜 ， 日常使用范圍比柴葛根要廣一些 。而柴葛根藥用比較多 ， 常常和其它藥配伍使用 ， 疾病治療上比粉葛根要高一點 ， 因此兩者各有各的優勢 ， 無法比較 ， 只能是根據自身情況來選擇 。
柴葛和粉葛的區別產地不同 柴葛根屬于豆科植物野葛的干燥根 ， 主產于湖南、河南、廣東、浙江等地；粉葛根屬于豆科植物甘葛藤的干燥根 ， 主產于廣西、廣東等地 。
花紋不同 柴葛根切開后切面顏色多為黃白色 ， 紋理不明顯；而粉葛根：切開顏色一般是黃白色或淡棕色 ， 有淺棕色的同心圓紋理 。
口感不同 柴葛根纖維多 ， 質地較硬 ， 口感偏柴 ， 略甜；而粉葛根有被稱“甘葛” ， 粉性多 ， 味道比柴葛更為甜 ， 口感更好 。
功效不同 柴葛根和粉葛根均有清熱、解肌、止渴、生津的作用 ， 但柴葛根偏重于清熱、解肌、透疹、止瀉 ， 而粉葛根有生津、止渴、解酒等功效 。
葛根粉不適合哪些人吃低血壓人群 葛根粉有生津止渴、利尿解酒的功效 ， 能夠擴張冠狀動脈、腦動脈 ， 降低血壓 ， 改善和增加血缺血組織的供血供氧 ， 對于高血壓人群是不錯的食物 ， 但是低血壓人群用了后可能會使血壓進一步下降 ， 對身體造成影響 。
脾胃虛寒人群 葛根是涼性的食物 ， 入肺、胃經 ， 多用于表證發熱 ， 麻疹不透 ， 熱病口渴 ， 陰虛消渴 ， 熱瀉熱痢等熱證疾病 ， 如果脾胃虛寒的人食用過多的含量的葛根粉的話 ， 寒涼之氣刺激腸胃很可能造成腹瀉、腹痛等不適 。