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1、甘蔗當中含有豐富的糖分 ， 水分 ， 還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素 ， 脂肪 ， 蛋白質 ， 有機酸 ， 鈣 ， 鐵的物質 ， 甘蔗不但能夠給食物增添甜味 。
【甘蔗的功效與作用是什么 甘蔗的功效與作用】2、而且還可以提供人體所需的營養和熱量 ， 含蛋白質 ， 脂肪 ， 鈣 ， 磷 ， 鐵 ， 天門冬素 ， 脯氨酸 ， 絲氨酸 ， 丙氨酸等等 。甘蔗味甘澀 ， 性平 ， 主治下氣和中 ， 助脾氣 ， 利大腸 ， 消痰止渴 ， 可以除心胸煩熱 ， 解酒毒 ， 還可以治嘔吐反胃 ， 寬胸膈 ， 可以用來治療反胃以及小兒的口腔潰瘍 ， 但是對于脾胃虛寒 ， 胃腹寒疼患者不宜使用 。
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