原因:
1、植物有呼吸作用，蓮藕長在淤泥中沒辦法接觸空氣，這些孔洞和葉柄里的孔洞相通，有助于空氣和水氣的流通 。
2、蓮藕里有洞，可以減輕重量，以免蓮藕越大越重 。
【為什么蓮藕里有很多洞】蓮藕:原產于印度，很早傳入中國 。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目 。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風 。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，藥用價值相當高 。
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