1. 首頁 > 生活經驗 > >

姜黃粉是一種多年生有香味的草本植物 姜黃粉是什么做的

經驗分享生活經驗


【姜黃粉是一種多年生有香味的草本植物 姜黃粉是什么做的】姜黃粉是姜黃的根處碾成的粉末狀，既能做為藥物，也可作為調味料，姜黃是一種多年生長有香味的木本植物 。香辛輕淡，有點胡椒粉、麝香味及甜桔與姜之混和味兒，略微甜味、苦澀味 。
姜黃呈不規律橢圓狀、圓柱型或紋錘形，常彎折，有些具短叉狀分枝，長2～5cm，口徑1～3cm，表面深咖啡色、不光滑，有發皺紋路和顯著階段，且有環形分枝痕及須根痕 。質牢靠，不容易斷裂，橫斷面黃棕色至金黃，角質層樣，有蠟樣亮澤 。內皮層環紋顯著，輸導組織呈斑點狀散在 。氣香特殊，味道微苦、辛 。