【可可粉是什么】可可粉是從可可樹結出的豆莢里取出的可可豆 ， 經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片由可可餅脫脂粉碎之后的粉狀物 ， 即為可可粉 ?？煽煞郯雌浜糠譃楦?、中、低脂可可粉 ， 按加工方法不同分為天然粉和堿化粉 ?？捎糜诟邫n巧克力、飲品 ， 牛奶 ， 冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品 。各種規格的可可粉 ， 顏色從淺棕色至深紅色 ?？煽煞劬哂袧饬业目煽上銡?nbsp;， 直接用于巧克力和飲料的生產 。
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