1、將黃瓜、胡蘿卜洗凈 。準備好玉米粒 。（冰箱夏天凍的玉米粒） 。
2、將黃瓜、胡蘿卜切成碎塊 。蒜切片備用 。
3、將玉米粒、黃瓜碎塊、胡蘿卜碎塊一同放入鍋內焯好后控干水分放盤備用 。
【炒玉米粒的家常做法】4、起火，用蒜片爆鍋，爆出蒜香后，放入焯好的玉米粒，黃瓜碎塊、胡蘿卜碎塊，在加上精鹽、胡椒粉一同翻炒，出鍋加入味精即可 。
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