1、原料：五花肉、香椿芽、胡椒粒（或花椒粒）、蒜末、生姜片、生抽、香醋、糖、料酒、鹽 。
2、鍋里水燒開；放入整塊五花肉、姜片、胡椒粒、料酒、鹽一起煮15分鐘左右 。
3、將煮好的五花肉切成薄片，香椿芽用開水燙一下 。
【香椿白肉怎么做】4、將蒜泥、生抽、香醋、糖調成汁澆到肉片、香椿芽上拌勻 。
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