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豆腐是怎么做成的

生活百科豆腐

1、把頭天晚上泡好的黃豆用石磨打磨成漿 ， 把桶里的漿倒鍋里加火燒開 。
2、燒開后再把漿倒到下面墊有紗布的容器里 。
3、然后把紗布的四個角掀起抓起朝一個方向用力擠 ， 把漿過濾出來 。
4、然后再朝另一個方向用力擠 ， 這樣反復多遍盡可能的擰出最多的漿 。
5、把過濾后的漿汁再大火反復熬煮 ， 便成了可以喝的豆漿 。
6、然后用擂茶砵把石膏搗成粉沫狀 。
7、把石膏粉均勻的、慢慢的沖進燒好的豆漿里 。
8、然后蓋上蓋子等大約30-60分鐘后可以看到豆花狀時用瓢盛到下面的容器中(做豆腐專用容器) 。
9、然后放上一塊洗干凈的大石頭壓緊 ， 大概一個小時左右打開 。
【豆腐是怎么做成的】10、就成了白花花的豆腐 。