1、筍干放了三年沒有出現霉變的現象可以繼續食用 。筍干屬于干制品 ， 其含水量非常低 ， 經常長時間存放也不容易出現變質的現象 。若用鼻子聞沒有霉味 ， 則表示還能吃 。
【筍干放了三年還能吃嗎】2、需要注意已經發黑或霉變的筍干不宜繼續吃 ， 因為這種筍干已經受到了細菌感染 ， 其營養價值會大量流失 ， 不僅沒有多少食用價值 ， 還可能會對人體健康造成影響 。
3、品質好的筍干往往是色澤黃亮、肉質肥美的 ， 平時適當食用筍干有助于增進食欲 ， 同時還能預防便秘、清涼敗毒 ， 它是一種純天然健康食品 。
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