1、南瓜切片放入微波爐蒸籠中高火10分鐘蒸熟 。用勺子壓成南瓜泥待用 。
2、糯米面粉加入南瓜泥和適量水 。合成南瓜面團，不沾手即可 。
3、芝麻洗凈，炒鍋不加油炒熟（家里沒黑芝麻了，所以我用的白芝麻，芝麻忘拍了）；花生炒熟或者微波爐高火幾分鐘轉熟 。
4、芝麻和花生用搟面杖搟碎（如果喜歡吃到花生的顆粒，就不要把花生弄得太碎哦） 。
5、搟好的芝麻和花生碎；將兩種碎加上白糖，拌勻備用 。再加入少量油拌勻 。
【南瓜元宵的做法】6、下面開始包元宵了，將元宵面搓圓按扁，用手捏成碗狀，裝上餡料，搓圓即可 。中小火煮至元宵浮起即可 。
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