【怎樣蒸制新鮮黃精】洗凈去雜質 ， 撈入蒸籠內 ， 放鍋中蒸6到8小時；注意鍋中加水 ， 蒸至黃黑色揉軟為度 ， 曬干；再放蒸籠內復蒸一次 ， 取出曬至八成干；投入缸內 ， 加蓋濕布 ， 潤透取出 ， 切成1分厚橫片 ， 攤簸箕內 ， 日曬夜露 ， 以干為度；若取其增強補脾 ， 則用蜜還有黑砂糖炙 ， 每斤藥用蜂蜜、黑砂糖3兩 ， 加水溶化 ， 撒入藥內拌勻 ， 吸盡后取出 ， 放蒸籠內蒸至原氣升起后1小時 ， 取出曬干 。
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