【大葉荊芥是什么菜】大葉荊芥可食用，也可做藥用，它不像蒲公英那樣普遍，比較少見 。食用的時候可直接涼拌，也可炒著吃 。它是多年生的植物，莖部堅韌，基部為木質化，分枝比較多 。株高通常在40到150厘米，上面有短柔毛 。整個植株都是淺綠色的，喜歡溫暖，濕潤的環境 。
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