豬蹄湯制作方法如下：
【如何煲豬蹄湯】先將豬蹄洗凈后；再將豬蹄表面的毛剔干凈，對半劈開；將花生、黃豆用冷水浸泡15分鐘；然后湯鍋中放入豬蹄加入冷水沒過表面5厘米左右，用大火將水燒開，撇去表層浮沫；接著轉成中小火，或將豬蹄倒入電子湯煲中；加入蔥、姜、八角、草果、花椒等香料，加蓋慢慢燉1個小時；等待湯汁逐漸變濃顏色變白后，倒入花生、黃豆，以及浸泡的水，繼續燉半小時；最后等待黃豆酥爛后加入紅棗，繼續用小火燉20-30分鐘即可 。
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