玉米淀粉包餃子怎么和面

【玉米淀粉包餃子怎么和面】玉米淀粉包餃子首先把淀粉堆一起,中間挖個口,把水燒開后緩慢將開水倒入,一面倒入一面用筷子快速攪拌進行和面,揉至表面光滑,用濕毛巾蓋好醒面15分鐘,再分成小面團進行搟面,預留點淀粉以備沾手時用上 。往盤里刷點油,把包好的餃子放進盤里,隔水大火蒸熟至透明即可,Q彈餃子就完成了 。