1、增加腎臟負擔，大量食用豆腐皮，攝入過多的植物性蛋白質會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟負擔 。
2、引起消化不良，豆腐皮中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀 。
【吃多豆腐皮的危害】3、促使痛風發作，豆腐皮含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐皮易導致痛風發作 。
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