腐竹添加什么煮不爛 _腐竹

材料：五花肉，腐竹，少許黃酒，少許醬油，蔥，姜，蒜末，鹽，糖。
做法：
1、鍋先燒熱，放勺冷油，燒熱后放五花肉肉片，中火煸至邊角發黃油基本滲出后，放少許黃酒，少許醬油翻炒后，放蔥，姜，蒜末。
【腐竹添加什么煮不爛】2、煸出香味后，放配菜，轉大火，鹽，糖。
3、放腐竹，翻炒至蔬菜斷生即可。